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レモン狩り

2018年01月11日

年末に千葉へレモン狩りに行きました。
みかん狩りの施設ですが、国産の低農薬栽培でのレモンを
お目当てに出掛けます。
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雨あがりでしたが、天気も回復して
フレッシュなグリーンレモンがいっぱいありました。
軍手をしないと、レモンの枝の棘に刺さるので、要注意です!!
意外と長い鋭い棘です。
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新鮮なレモンは、途中の道の駅で購入した野菜を使い
レモン果汁たっぷりの自家製ドレッシングで頂いたり、
皮ごとペースト状にして塩レモンを作ってみました。
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あとの残りは、輪切りにして冷凍保存しました。
絞った後のレモンの皮を使い、シンクを磨いて
キッチンの水垢もきれいになりました。(有効活用です)
これはクエン酸効果です!
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レモン狩りの翌日に登山をしましたが、思ったより筋肉痛は少なく感じました。
筋肉疲労の回復が速かったです。(夕食時にレモンを搾り、たっぷり頂きました)
これもレモンのクエン酸が効果を発揮してくれました。
冬場にレモンを摂って、免疫力アップ・風邪予防や疲労回復できるといいですね。
レモンの香りもリフレッシュやストレス緩和にも、いいそうです!!




投稿者:東京マザーズクリニック

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